Salud

Sorprendentemente deliciosa fruta de membrillo - Beneficios para la salud y daños

Membrillo - un almacén de vitaminas y oligoelementos.

Membrillo: los beneficios y daños de esta fruta increíble se describen en los trabajos de muchos científicos. Este almacén de vitaminas y oligoelementos tiene un efecto beneficioso en el trabajo de casi todos los sistemas del cuerpo. Pero comerlo en los alimentos, debe entenderse que hay un "reverso de la moneda".

Comer membrillo en los alimentos contribuye al tratamiento de muchas enfermedades.

Para referencia

El membrillo es una fruta muy fragante e increíblemente jugosa conocida por la humanidad desde la antigüedad. Miles de personas modernas conocen de primera mano su poder curativo. El uso de membrillo en los alimentos contribuye al tratamiento de muchas enfermedades. De los frutos de esta planta se elaboran compotas, mermeladas, se preparan desayunos y postres. Se puede hornear e incluso cocer. Por cierto, esta fruta incluso se utiliza como guarnición para la carne.

Membrillo - uno de los primeros árboles que las personas comenzaron a cultivar específicamente para el consumo de frutas en los alimentos. Las primeras plántulas de membrillo, que, por cierto, ahora se cultivan en todas partes, fueron llevadas a países europeos desde la región asiática.

Los primeros viajeros que pisaron la tierra del este de Asia contaron las propiedades milagrosas de esta fruta. También notaron el delicioso sabor del membrillo japonés. Los frutos del arbusto maduran a fines del otoño, más que absorbiendo el cálido sol del cálido verano y las primeras heladas de septiembre.

El membrillo es uno de los primeros árboles que las personas comenzaron a cultivar especialmente para comer fruta.

¿Qué tipo de fruta?

El nombre de esta fruta proviene directamente del nombre del árbol. Se parece más a un arbusto y rara vez crece hasta 5 metros de altura. La fruta parece un híbrido de pera y manzana.

Ahora el membrillo se cultiva en casi todas partes. Este árbol se adapta perfectamente a cualquier condición climática. El membrillo se cultiva en Crimea y el Cáucaso, en Europa y en los países de América del Norte y del Sur. El árbol es modesto y se siente muy bien tanto en la llanura como en las montañas a una altura de hasta 1500 metros sobre el nivel del mar. Lo único que puede destruirlo es un invierno duro y feroz. La esperanza de vida media es de 70-80 años.

NotaQuince casi nunca se consume crudo. Puede causar irritación de los intestinos. Por lo tanto, la fruta se somete a tratamiento térmico, compotas hervidas y mermeladas.

La fruta parece un híbrido de pera y manzana.

Variedades de membrillo

Antes de comprender cuán útil y dañino es el membrillo para la salud, debe familiarizarse con la cantidad de especies y variedades del producto.

Hasta la fecha, reveló una gran cantidad de variedades de membrillo. Los más comunes son: membrillo con forma de manzana - los frutos de este árbol maduran en poco tiempo, y en forma de pera - el fruto es jugoso y dulce. También hay variedades como ornamentales, mármol, pirámide, etc. Existen especies cuyos frutos maduran al final del verano, y hay aquellos cuyos cultivos se cosechan antes de la aparición de la primera nieve.

Interesante Vale la pena señalar que ahora hay alrededor de medio mil variedades, pero solo 40 de ellas se cultivan en Europa. En nuestro país y en los estados de la parte europea del continente, Aurora, Crimean Early, Large-fruited, Excellent y Muscat son especialmente populares. Los frutos de estos árboles se caracterizan por su increíble jugosidad y magnificencia de sabor. En los países africanos incluso crecen variedades venenosas de membrillo.

Para el cultivo del membrillo no es necesario hacer esfuerzos especiales. No requiere riego frecuente, puede crecer incluso en el suelo que contiene mucha arena. Lo principal - a tiempo para cortar ramas de rápido crecimiento.

Hay alrededor de medio mil variedades, pero solo 40 de ellas se cultivan en Europa.

Dependiendo del clima y el suelo, las frutas de membrillo pueden tener diferentes tamaños y sabores. Hay variedades que traen frutas que pesan hasta dos kilogramos, mientras que los membrillos recolectados de la naturaleza (arbustos que crecen de las semillas de la fruta) tienen un sabor astringente y no alcanzan los 100 gramos de peso. Al comprar esta fruta, no intente limpiar la pelusa de su piel. Permite a los membrillos más tiempo almacenados en la nevera.

Propiedades utiles

Comenzar una conversación sobre los beneficios y peligros de los membrillos para el cuerpo, tiene sentido hablar de una serie de ventajas de este producto, porque hay mucho más que desventajas.
La composición de esta fruta es una alta concentración de glucosa, fructosa, pectina, caroteno, ácidos orgánicos y vitamina B. Una gran cantidad de microelementos útiles da derecho a clasificar los membrillos como productos recomendados para el consumo frecuente.

Las semillas y la pulpa de la fruta contienen elementos tan útiles e importantes para garantizar el funcionamiento normal de nuestro cuerpo como:

  • magnesio
  • hierro
  • calcio;
  • cobre
  • manganeso
  • fósforo
  • boro
  • titanio

Calorías por 100 gramos de membrillo es de 38 kilocalorías. Las semillas de la fruta contienen sustancias gelificantes, por lo que a menudo en los escaparates de la sección "dietética" se pueden ver mermeladas y membrillo.

Una cantidad tan increíble de nutrientes en la composición de la fruta llevó a las personas a utilizar activamente la fruta en la medicina tradicional. Incluso los médicos recomiendan el uso diario de membrillo a personas sanas para prevenir diversas enfermedades. Además, el membrillo se debe comer durante la rehabilitación después de una enfermedad grave. Las frutas tienen propiedades antiinflamatorias, hemostáticas y de anclaje verdaderamente milagrosas que pueden facilitar significativamente el curso de la enfermedad y mejorar el sistema inmunológico del cuerpo.

La decocción de membrillo se utiliza como un medio para reducir los trastornos gastrointestinales.

  • Comer bayas tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular, normaliza la presión arterial.
  • La decocción de membrillo se utiliza como un medio para reducir los trastornos gastrointestinales.
  • La fruta se utiliza para tratar la anemia debido a la presencia de una gran cantidad de hierro.
  • Compota de membrillo de bebida para limpiar el cuerpo. Al tener propiedades diuréticas, esta fruta elimina las escorias y toxinas del cuerpo.
  • Mejorar la condición de los pulmones y el hígado ayuda a la decocción de semillas y frutas machacadas.

¿Cómo utilizar?

Quince crudo se utiliza muy raramente. La mayoría de las variedades dan fruto a fines de otoño, por lo que la fruta tiene un sabor astringente. No a todos les gusta esto, así que el membrillo se trata a menudo con calor. Actualmente, hay una gran cantidad de recetas que usan membrillos.

Sabrosa mermelada

Esta fruta puede ser almacenada en el refrigerador por un tiempo muy largo. Pero como se usa muy raramente en su forma original, las amas de casa con experiencia han aprendido durante mucho tiempo a hacer mermelada de membrillo. Los beneficios y daños de un producto de este tipo cumplen con las mismas características de la fruta que se acaba de recoger.

Los beneficios de la mermelada de membrillo son iguales a las frutas recién cosechadas.

El consumo frecuente de mermelada de membrillo ayuda a mejorar la digestión, enriquece el cuerpo con hierro, potasio y magnesio. El consumo diario del producto facilita el curso de enfermedades graves y aumenta la defensa inmunológica del cuerpo. Pero debido a que el contenido de azúcar en la composición de la mermelada está contraindicado para las personas que padecen diabetes.

Pero tal enfermedad no siempre es una contraindicación para el uso de membrillo en los alimentos. Si te gusta esta fruta, puedes hornearla en el horno sin agregar azúcar. Los beneficios del membrillo al horno son obvios, pero no se ha escrito nada sobre el daño en los trabajos de los científicos.

Compota de membrillo

En las regiones donde crece este árbol, cada anfitriona del libro de cocina tiene su propia receta de compota de membrillo. Podemos hablar sin cesar sobre los beneficios y los daños de este producto, pero notemos los puntos clave:

  • Una gran cantidad de provitamina A fortalece el sistema inmunológico y mejora el estado general de una persona.
  • Bebiendo todos los días un vaso de compota puede llenar la necesidad diaria del cuerpo de potasio, hierro, vitaminas del grupo B, C, E.
  • El líquido contiene ácidos málico y cítrico, que ayudan a una persona a enfrentar rápidamente una enfermedad grave.
  • Las sustancias pécticas y los ácidos tartrónicos son extremadamente importantes durante el período de crecimiento activo.

Bebiendo cada día un vaso de compota puede llenar la necesidad diaria del cuerpo de potasio, hierro, vitaminas del grupo B, C, E

Este producto está contraindicado en personas con úlcera gástrica que sufren de pleuresía, estreñimiento y obstrucción intestinal.

No importa cómo prepare un membrillo, asegúrese de que todas las propiedades beneficiosas de esta fruta permanezcan en su forma original. Si tiene fiebre y se siente débil, tome té con mermelada de membrillo y en media hora sienta alivio. Contribuye a la rápida recuperación de fuerzas, resiste la aparición de procesos inflamatorios.

La mermelada, la mermelada y la compota se pueden utilizar como un suplemento en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, el hígado y los pulmones. Sorprendentemente, los membrillos incluso dejan de sangrar. Para hacer esto, hervir caldos basados ​​en semillas y preparar té a partir de trozos de fruta.

Membrillo y embarazo

Hoy en día hay una gran cantidad de productos que tienen propiedades valiosas para el cuerpo humano, pero no pueden usarse durante el embarazo. Los beneficios del membrillo en este caso son indiscutibles. Los curanderos de los siglos pasados ​​recomendaron que las mujeres en una "posición interesante" comieran tanto membrillo como fuera posible, ya que se consideraba que era la clave para el nacimiento de un niño fuerte y sano.

Los curanderos de los siglos pasados ​​recomendaron que las mujeres en una "posición interesante" comieran tanto membrillo como fuera posible, porque esto se consideraba una garantía del nacimiento de un niño fuerte y sano.

La vitamina B1, que está contenida en la fruta, ayudará a la futura madre a hacer frente a la aparición repentina de toxicosis, y la presencia de ácido fólico es una garantía de la formación de un sistema nervioso fuerte en el feto. Hierro, fósforo, potasio, cobre, etc.: todos estos oligoelementos son necesarios en grandes cantidades, y el uso de membrillo tres veces por semana más que compensa su falta.

Una decocción de las hojas y la corteza del árbol ayudará a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre de una mujer embarazada, y se puede usar una decocción de semillas de membrillo para el tratamiento de la bronquitis, ARVI, amigdalitis y otras enfermedades infecciosas. Es necesario ingerir un membrillo en los alimentos, incluso para que durante el proceso de llevar a la niña la mujer no desarrolle anemia debido a la deficiencia de hierro.

Contraindicaciones

Como cualquier otro producto, el membrillo tiene una serie de contraindicaciones a las que vale la pena prestar atención.

  • No comas membrillos para el estreñimiento y la obstrucción intestinal;
  • No se recomienda el uso frecuente de membrillos, actores, radio y televisión. Afecta mucho las cuerdas vocales e irrita la laringe.
  • Si abusas del membrillo puedes causar problemas para respirar.
  • Las frutas frescas pueden irritar la mucosa gástrica, por lo que los médicos no recomiendan comer esta fruta a personas que padecen enfermedades gastrointestinales.
  • Antes de cocinar los caldos no triture las semillas. Si la integridad de las semillas se ve comprometida, se libera ácido prúsico, lo que puede causar una intoxicación grave.

Las frutas frescas pueden irritar la mucosa gástrica, por lo que los médicos no recomiendan comer esta fruta a personas que padecen enfermedades gastrointestinales.

Resumiendo lo anterior, me gustaría señalar que los beneficios del membrillo son indiscutibles. Su uso tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del organismo en su conjunto y la mayoría de los sistemas en particular. Es un excelente medio para prevenir y tratar la anemia, ya que la fruta contiene una gran cantidad de hierro. Debido a la presencia de una gran cantidad de microelementos y vitaminas, el membrillo aumenta las propiedades inmunitarias del cuerpo, mejora el estado de ánimo, normaliza la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Por supuesto, como cualquier otro producto, el membrillo tiene contraindicaciones, pero obviamente son menos que sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, las personas que pueden usar membrillos en cualquier cantidad, los médicos recomiendan hacerlo al menos tres veces a la semana.