Salud

Salchichones de pan marrón con ajo sabroso - Recetas para gourmets reales

Crutones de ajo de pan negro - la receta más fácil incluso para la anfitriona, que no sabe cocinar

Crutones de ajo de pan negro es la receta más fácil incluso para una anfitriona que no sabe cocinar. Los ingredientes están disponibles, y la forma en que se procesan es muy simple. Además de los dos componentes principales, se agregan otros para adaptar los croutons al plato sobre el cual se prepara un bocadillo crujiente. Hay muchas recetas alternativas para hacer tostadas de ajo.

Hay muchas recetas alternativas para cocinar tostadas de ajo, porque es un excelente refrigerio para todas las ocasiones.

Crutones de centeno clásicos con ajo para cerveza.

Esta receta se considera una clásica, por lo que puede utilizarse en cualquier cocina. La mayoría de las veces, los croutons estándar se preparan para la cerveza, para agregar algo picante al menú, hacer un bocadillo saludable, usar un mínimo de ingredientes.

Sugerencia En lugar de ajo, puedes usar sal de ajo. El sabor de esto no cambiará, y el trabajo en la preparación será aún más fácil.

Imprimir receta de tostadas de centeno para la cerveza.
PlatoMerienda
La cocinaEuropeo
Tiempo de coccion 5-10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 200 g de látigo negro
  • 1 cabeza de ajo
  • Sal a gusto
  • 40 g de aceite vegetal sin refinar
PlatoMerienda
La cocinaEuropeo
Tiempo de coccion 5-10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 200 g de látigo negro
  • 1 cabeza de ajo
  • Sal a gusto
  • 40 g de aceite vegetal sin refinar
Instrucciones
  1. Es mejor usar pan ligeramente seco: es mucho más fácil cortarlo que fresco, ya que la miga se desmoronará. Las piezas pueden ser de diferentes tamaños y formas. Normalmente, se corta en pajitas o cubos pequeños, los triángulos son una forma interesante de cortar.
  2. Caliente la sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal y caliente. En el aceite caliente verter el pan rebanado. Si viertes los trozos de centeno en mantequilla fría, entonces la miga se alimenta con grasa vegetal, que luego será amarga.
  3. Pelar el ajo y presionarlo o rallarlo. Revuelva la mezcla resultante con una cierta cantidad de sal.
  4. Mientras que los trozos de pan aún están calientes, deben frotarse con una mezcla de ajo y sal. La cantidad de mezcla picante depende de las preferencias de sabor.

En resumen, me gustaría decir que otras mezclas sabrosas son adecuadas para la cerveza. El ajo es a menudo reemplazado con queso rallado. Se agrega una posible combinación de ajo con queso, además de hierbas finamente picadas. Además de la sal, se utilizan otros condimentos que son más coloridos en su sabor.

Bruschetta italiana

¿Qué sabemos de los brindis en general? Este plato es el mismo que se visita en la cocina italiana, como la pasta o las albóndigas. En este caso, la tostada costará mucho más barato y la gama de aplicaciones es mucho mayor. La preparación no tomará más de 15-20 minutos, si los invitados ya están en el umbral, puede acelerar y realizar todo el procedimiento dentro de un máximo de 10 minutos.

Es importante Los crutones italianos se pueden congelar en forma semiacabada, producto preenvasado en papel de aluminio.

Contrariamente a la opinión general, los crutones son casi un producto dietético. 100 gramos del producto contiene aproximadamente 110 calorías. La cantidad de grasa, carbohidratos, proteínas y fibra es equivalente a una dieta.

Imprimir Receta Italian Toast Toast
PlatoMerienda
La cocinaItaliano
Tiempo de coccion 15-20 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 2 cucharadas. l Mantequilla
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas. l Paprika
  • 1/2 cucharadita Mezclas de hierbas italianas (secas)
  • 4-5 g de polvo de mostaza
  • 1 cabeza de ajo
  • 100 g de queso parmesano
  • 1 pan de centeno
PlatoMerienda
La cocinaItaliano
Tiempo de coccion 15-20 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 2 cucharadas. l Mantequilla
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas. l Paprika
  • 1/2 cucharadita Mezclas de hierbas italianas (secas)
  • 4-5 g de polvo de mostaza
  • 1 cabeza de ajo
  • 100 g de queso parmesano
  • 1 pan de centeno
Instrucciones Método 1
  1. El ajo primero debe ser pelado. Para hacer esto, divida la cabeza entre dientes y caliéntelos en el microondas durante medio minuto. Después de eso, la cáscara se elimina casi sin problemas.
  2. Pon los dientes en una tabla de cortar de madera y amásalos con un tenedor. Gracias al calentamiento, la verdura se volverá mucho más suave, por lo que triturarla será mucho más fácil.
  3. Suavizar la mantequilla, agregar el ajo triturado. Vierta en el contenido de la especia, mezcle todo a fondo hasta obtener una consistencia homogénea. El aceite de oliva se añade al final.
  4. La segunda etapa es precisamente la preparación del propio brindis. Esto también se puede hacer de dos maneras: freír los picatostes en una sartén o hornear en el horno. Cocinar en el horno es una forma original no solo de cocinar, sino también de servir. Al hornear, se obtiene una corteza crujiente y delgada. El único inconveniente es que este plato es genial solo cuando está caliente.
  5. Bastón cortado a lo largo en varias placas, el grosor de cada una no debe ser más de 2 centímetros.
  6. Unte cada rebanada con una mezcla de ajo, aceites y especias. La capa de propagación depende de las preferencias gustativas. Es mejor hacerlo más denso y grueso.
  7. Luego, corta cada capa en pequeños cuadrados, rayas, triángulos o pajitas.
  8. Cubra la bandeja para hornear con papel perforado, que se rocía ligeramente con aceite de oliva.
  9. Poner los trozos de pan en una bandeja para hornear.
  10. Precaliente el horno a 180 grados. Coloque una hoja de pan en el horno y hornee hasta que la corteza se vea como una corteza dorada.
Método 2
  1. Hay otra receta para cocinar crutones en el horno. En este caso, necesitará papel de aluminio, y las tostadas resultarán suaves, saturadas con mantequilla y especias.
  2. El procesamiento del pan con salsa se realiza de la misma manera que en el primer caso.
  3. Coloque los productos horneados en papel de aluminio y sellar con papel de aluminio.
  4. Coloque un sobre en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente media hora.
Método 3
  1. Si fríes los picatostes en una sartén, resultarán más crujientes. Al mismo tiempo, la salsa impregna completamente toda la miga con su olor original.
  2. Corte el pan y empápelo por ambos lados con salsa de ajo a base de especias y mantequilla.
  3. Tales platos se cortan en trozos necesarios y se ponen en una sartén. Ligeramente engrasado con aceite de oliva. Lo principal es que los brindis no se encuentran a granel. Y cada pieza tocaba el fondo.
  4. Después de freír el pan por un lado durante 3 a 4 minutos, gire los panes del otro lado y fríalos por la misma hora.

Dependiendo de en qué plato se servirán los crutones, se elige el método para cocinar los crutones de centeno con ajo. Los picatostes en papel de aluminio se combinarán idealmente con salsa picante. Los panes horneados y fritos son ideales para ensaladas y otros platos similares.

Snacks De Queso

La tostada de centeno con ajo y queso es una excelente alternativa a un buen desayuno. En general, este plato se refiere a la cocina europea. También es genial usar una merienda en un picnic.

Es importante Puede comer, frío y caliente, pero debe esperar hasta que el pan se empape con queso.

Gracias a un relleno interesante y una forma única de cocinar, este plato adquiere un sabor único. Servir el pan frito puede ser frío o caliente. En contraste con la receta clásica, las dimensiones de los picatostes europeos son generales: esto es solo un corte del pan.

Imprimir la receta Crutones De Centeno Con Ajo
PlatoMerienda
La cocinaEuropeo
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 1 pan negro
  • 1 cabeza de ajo
  • 300 g de queso duro
  • 4 ramitas de perejil y eneldo
  • Sal y pimienta
  • Hierbas secas
  • 1 cucharadita Aceite de oliva
PlatoMerienda
La cocinaEuropeo
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 1 pan negro
  • 1 cabeza de ajo
  • 300 g de queso duro
  • 4 ramitas de perejil y eneldo
  • Sal y pimienta
  • Hierbas secas
  • 1 cucharadita Aceite de oliva
Instrucciones Método 1
  1. Es mejor usar pan de centeno. Córtelo en trozos delgados a lo largo de todo el producto. El grosor de cada pieza es de aproximadamente 2 centímetros. Si los haces más gruesos, la miga no se empapa. De lo contrario, el pan de la corteza se quemará y será amargo.
  2. Vierta un poco de aceite de oliva en la sartén y caliéntelo un poco antes de poner los trozos de pan preparados en ella.
  3. Mientras se calienta la sartén, debe preparar la cáscara de ajo, cortar en trozos pequeños con un cuchillo.
  4. En aceite caliente verter el ajo picado fino, hierbas secas, sal y pimienta.
  5. Se coloca una hogaza en una mezcla de este tipo y se fríe por ambos lados hasta que aparezca un color dorado.
  6. Ralle el queso y mezcle con las verduras picadas finamente y una cucharadita de aceite de oliva.
  7. Mientras el pan todavía está caliente, aplique una mezcla de queso y verduras en la superficie, aplastándolo con un tenedor. Como resultado, el queso se derretirá un poco.
Método 2
  1. Freír las rebanadas de pan en aceite de oliva hasta que la corteza se vuelva crujiente.
  2. La pasta en el pan se prepara de la siguiente manera: mezcle el queso rallado con verduras, ajo y especias.
  3. Unte el queso picante en rebanadas de pan caliente y ponga unos sándwiches crujientes durante unos minutos para derretir el producto lácteo y empapar la miga.
  4. Para derretir el queso tanto como sea posible, puede poner los picatostes de queso en el horno precalentado.

Los crutones europeos se combinan perfectamente con muchos platos, especialmente con sopa de crema y acompañamientos de verduras. A los niños les encantan estos bocadillos crujientes. Se ven bastante originales en la mesa navideña en forma de bocadillo.

Receta ucraniana

La tostada de ajo del pan negro es ideal. Que se sirve con rodajas de tocino como aperitivo. Los productos simples y asequibles en combinación entre sí adquirirán un nuevo sabor, que se combina idealmente con todos los platos de la cocina ucraniana.

Sugerencia El ingrediente principal del plato es el pan negro. Por lo tanto, vale la pena elegir sólo una base de calidad. Borodino es adecuado para gourmets especiales.

Los ingredientes se preparan exactamente aquellos que se combinarán con el plato principal. Puede agregar otros ingredientes, como cebollas, queso. Las galletas ucranianas pueden ser una merienda para la cerveza.

Imprimir la receta Tostadas de ajo de pan borodino en ucraniano
PlatoMerienda
La cocinaUcraniano
Tiempo de coccion 30 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 200 g de pan borodino
  • 2 cucharadas. l Aceite de girasol
  • 3 cucharadas. l Salsa de ajo
  • 1 cucharada. l Aceite de ajo
  • 50 g de tocino fresco
  • Sal, pimienta
  • 50 g de paprika
  • 50 g de zanahorias
PlatoMerienda
La cocinaUcraniano
Tiempo de coccion 30 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 200 g de pan borodino
  • 2 cucharadas. l Aceite de girasol
  • 3 cucharadas. l Salsa de ajo
  • 1 cucharada. l Aceite de ajo
  • 50 g de tocino fresco
  • Sal, pimienta
  • 50 g de paprika
  • 50 g de zanahorias
Instrucciones
  1. Cortar la corteza del pan, dejando solo la miga. Esta parte se corta en tiras y se mancha con aceite de girasol, cada pieza desde todos los lados.
  2. Coloque los trozos de miga en una bandeja para hornear. Que se cubre con papel perforado.
  3. Poner el pan en el horno a una temperatura de 200 grados y hornearlo durante un cuarto de hora.
  4. Prepare el aceite de ajo: mezcle el aceite de girasol con cuatro dientes de ajo picados. Usando una licuadora, batir la masa hasta que quede suave.
  5. Preparar la salsa de ajo es bastante simple: mezcle la mayonesa con el ajo prensado en una prensa. Puede agregar perejil o eneldo finamente picado.
  6. Pimienta búlgara y zanahorias finamente picadas, sazonar con sal y pimienta.
  7. Crutones secos engrasados ​​con aceite de ajo. Colóquese sobre trozos finos de tocino, que están cubiertos con una capa delgada de una mezcla de verduras. Cada tal sándwich vierte una pequeña cantidad de salsa de ajo.

Este es un gran bocadillo para lunas, salchichas caseras. Las tostadas de pan de centeno con ajo de Ucrania tienen su propia peculiaridad: son nutritivas, se cocinan durante media hora, tienen un aspecto atractivo y combinan los productos disponibles. No es necesario hablar sobre la cantidad de porciones, ya que está determinado por el tamaño del pan.